TY -的A2 -卡拉威,托德•r . AU - Bankole欧诺瑞Sourou盟——Dougnon Victorien Tamegnon AU -约翰逊,罗氏制药基督教非盟- Dougnon t . j . AU - Yehouenou小旅店的非盟- Kougblenou Sylvain AU - Agonsa,马克西姆盟——Legonou大娘AU - Dadie,托马斯•AU - Baba-Moussa人士PY - 2014 DA - 2014/11/24 TI -评估的一些食品的污染大肠杆菌O157在贝宁,西非SP - 417848六世- 2014 AB - 大肠杆菌O157致病性细菌引起出血性结肠炎。它代表了一个严重的公共卫生问题,在美国和欧洲北部非洲瘟疫。大多数情况下提到的中毒是受污染的肉类产品和蔬菜。目前的研究旨在估计的患病率 大肠杆菌O157在贝宁的肉和蔬菜。为此,6大量的粪便样本收集的猪和牛8在科托努的郊外农场。同样,20样品的尸体,20样品的肠胃,和20表面样品的屠宰设备。蔬菜和环境材料84年花园也被采样样本。细菌学的分析揭示了猪的粪便污染的50%的比例为25%,牛的。所有的肉类从失速公园已经被这种细菌污染。蔬菜,14.6%的样品被污染 大肠杆菌O157。这pathovar在动物饲养和屠宰的存在环境和在花园显示贝宁不知道食源性疾病的风险与食用受污染的产品。因此,它敦促包括生殖系统搜索在贝宁的食品安全控制。SN - 1687 - 918 - 2014/417848 / 10.1155 x你——https://doi.org/10.1155/2014/417848——摩根富林明-国际微生物学杂志》上PB Hindawi出版公司KW - ER