TY -的A2 Armah弗雷德里克Ato盟——Obssie Gadisa Fitala盟——Ketema Kassahun盟——Tekalegn遗址PY - 2020 DA - 2020/12/04 TI -可用性的充分含碘食用盐和相关因素在埃塞俄比亚东南部的一个小镇:以社区为基础的横断面调查SP - 1357192六世- 2020 AB - 背景．缺碘是世界上可预防的智力障碍的主要原因，全世界有近20亿人处于缺碘的危险之中。预防和控制缺碘症的主要目的是确保摄入足够的碘，以维持正常的甲状腺功能。在我们的研究区域，关于家庭水平适当加碘盐的覆盖率的研究很少。因此，本研究旨在评估埃塞俄比亚东南部Kore镇家庭膳食中适当碘化盐的含量。 方法．2019年8月1日至30日，在Kore镇开展了一项基于社区的横断面研究。本研究采用简单随机抽样方法，共选取394户。用现场快速检测试剂盒测定盐碘含量。膳食盐碘含量分别为< 15ppm和≥15ppm。通过面对面访谈收集社会人口学因素、被调查者对碘盐的了解程度、碘盐处理方法等数据。采用二元logistic回归模型评估独立因素与结果变量之间的相关性。统计学意义为 p < 0.05 ． 结果．在所有的家庭中，223户(56.6%)有足够的碘盐。不暴露碘盐阳光(AOR = 2.35, 95% CI: 1.1, 5.2),存储的盐干燥或冷的地方[(AOR = 4.77, 95% CI: 1.39, 16.45), (AOR = 8.23, 95% CI: 1.44, 47.19),分别),和有好的知识碘盐(优势比= 1.88,95%置信区间CI:1.18、3.01)与家庭水平的适当碘化盐存在显著相关。 结论．研究地区获得的充分碘化盐远远低于世界卫生组织的建议。应向住户通报有关加碘膳食盐的重要性和正确处理的信息。JF - Journal of Nutrition and Metabolism PB - Hindawi KW - ER -